Інгредієнти:
Картопля - 5 шт.
Вода - 1,5 л
Рибні консерви «» сардина в маслі «» - 1 банку
Цибуля - 0,5 шт.
Соняшникова олія - 30 мл
Помідори - 3 шт.
Сіль - до смаку
Чорний мелений перець - за смаком
Зелена цибуля - 5 стеблів
Лавровий лист - 1 шт.
Калорійність: 35 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Супи з рибних консервів готують тоді, коли хочеться вухи, а от свіжої риби під рукою немає. Ось і приходять рибні консерви на виручку, притому що готовий суп виходить нічим не гірше, ніж якби використовувалася свіжа риба. Зараз я хочу показати один з рецептів такого супу, з консервованою сардиною і помідорами. Суп виходить дуже ароматним, смачним і оригінальним;)
Приступимо! Для приготування рибного супу з консервів сардини з помідорами підготуйте картоплю, воду, рибні консерви «Сардіна в маслі», цибулю, соняшникову олію, помідори, сіль, чорний мелений перець, зелений цибуля, лавровий лист. Картопля почистіть, поріжте як на звичайний суп, складіть в каструлю, промийте і залийте чистою водою.
Поставте каструлю з картоплею на плиту і дайте воді закипіти. Варите картоплю до готовності, вона повинна просто почати розварюватися. Тим часом помідори очистіть від шкірки, подрібніть, цибулю наріжте (маленькі кубики).
Обжаріть цибулю на соняшниковій олії, потім додайте подрібнені томати і все ще трохи обсмажте, щоб зажарка загустіла. Воду з картоплею посоліть. Рибні консерви відкрийте.
У киплячий картопляний відвар перекладіть цибулево-томатну зажарку і рибні консерви (масло теж вилийте в каструлю).
Доведіть суп до кипіння і проваріть хвилин 5 на повільному вогні. Наприкінці в суп додайте нарізану зелену цибулю, мелений перець і лавровий лист.
Через 5-10 хвилин після вимкнення плити рибний суп з консервів сардини з помідорами можна буде подавати до столу.
Приємного вам апетиту!!!