Смачний рецепт приготування ікри грибної в домашніх умовах. Ікра грибна рецепт з фото за кроками
Інгредієнти для ікри грибної на 2 порції
Шампіньйони
(250 г.)
Соняшникова олія
(30 мл.)
Поварена сіль
(0.5 ч. ложк)
Часник
(1 шт.)
Лимонний сік
(5 мл.)
Цибуля ріпчаста
(1 шт.)
Рецепт приготування ікри грибної за кроками
Крок 1
Для приготування ікри з грибів буду використовувати такі інгредієнти: шампіньйони, соняшникова олія, сіль за смаком, часник, лимонний сік, цибуля ріпчаста.
Крок 2
Шампіньйони добре промою під проточною водою, обсушу паперовим рушником. Наріжу великими шматками.
Крок 3
На сковороду вливаю соняшникову олію, розігріваю. Вводжу шампіньйони. Обсмажую хвилин 15 до випаровування вологи.
Крок 4
Цибулю очищу від лушпиння, промою, обсушу. Наріжу середніми шматочками. Обсмажу на іншій сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
Крок 5
Додаю обсмажені гриби в цибулю, вводжу лимонний сік, часник, сіль за смаком. Хвилин п'ять обсмажу. Вимикаю.
Крок 6
Подрібнюю в кухонному комбайні до однорідної маси. Ікра з шампіньйонів готова.