Вирощуванням курей бройлерних порід займаються не тільки великі птахофабрики, а й птахівники-аматори на приватних подвір'ях. Вирощування бройлерних курчат в домашніх умовах має ряд відмінних особливостей і нюансів, які необхідно дотримуватися.
Розглянемо основні аспекти даної галузі в даній статті. Також подивіться корисне відео на цю тему.
Особливості розведення
Розведення бройлерів «з нуля» передбачає, в першу чергу, формування батьківського стада. Батьківське стадо має складатися з кількох птахів різної статі на плем "я. Співвідношення самок і самців - одинадцять до одного, тобто на 11 курей - 1 півень. Більша кількість самців негативно позначається на якості запліднення яєць.
Під час відбору яєць для інкубації слід керуватися такими правилами:
- яйця варто відбирати середніх розмірів, правильної форми та рівномірного забарвлення;
- збір яєць з гнізд потрібно виробляти кілька разів на добу (3-4) і не допускати їх переохолодження або нагріву;
- максимальний термін зберігання яєць після виїмки з гнізд і до закладки в інкубатор не повинен перевищувати 3 доби.
ВАЖЛИВО: Занадто великі яйця відбирати не варто, оскільки вони мають тонку шкаралупу. На такій шкаралупі, як правило, завжди є мікротріщини. Через них в зародок може потрапити інфекція, яка відіб'ється на здоров'ї курча. У гіршому випадку яйце зовсім виявиться непридатним.
Вибір особин для особистого виробництва
Щоб обзавестися курчатами бройлерами, птахівникам-початківцям не обов'язково заводити племінне стадо, а можна закупити яйця в птахівничих господарствах. Полегшити завдання з виведенням курчат і уникнути багатьох супутніх цій справі труднощів, може стати рішення придбати вже виведене поголів'я.
В якому віці найкраще купувати птицю?
Дане питання завжди виникає у початківців фермерів, які вирішили обзавестися бройлерами. Не знаючи всіх нюансів і купуючи добових пташок за дуже низькими цінами, вони часто потрапляють впросак.
Це обумовлено тим, що добових бройлерів дуже непросто виростити без спеціальних умов. Основна частина падежу птиці припадає саме на перший тиждень їхнього життя. Саме тому найкраще купувати їх у десятиденному віці і більше.
Півень чи курка?
Як правило, стать для вирощування м'ясних бройлерів не відіграє особливої ролі, але при бажанні її можна розпізнати навіть у добовому віці. Визначається він по крилах: крильце півника в розгорнутому вигляді має пір'я однакової довжини, а курочки - різного.
Вибирати потрібно активних і рухомих пташенят. У здорових особин не замутнені очі, хороший пух і м'який, не вздутий живіт. Здорові курчата добре реагують на звуки.
Коли купувати?
Залежно від умов вмісту бройлерів, виділяються 2 типи їх вирощування:
- Екстенсивний. У цьому випадку партія курчат купується (виводиться) навесні і міститься до середини літа. У середині літа, коли птиця набрала товарну масу, проводять забій. Метод носить сезонний характер.
- Інтенсивний. Партії купуються кожні 3 місяці, цілий рік.
Як виростити бройлерну породу?
Існують 2 типи вмісту бройлерів:
- у клітинах;
- на підстилках.
У клітинах
В одній стандартній клітці для курей можна розмістити 20 пернатих вихованців, причому немає необхідності розширювати цю площу в міру їх зростання. З метою економії місця, дуже часто клітини мають в своєму розпорядженні яруси. Основні характеристики для клітинного змісту:
- температура повітря в клітинах у перші тижні життя пташенят повинна підтримуватися на рівні 35 градусів. У міру зростання курчат її можна знизити до 20 градусів;
- вологість повітря на початкових етапах необхідно підтримувати близько 65%, надалі допускається її підвищення до 70%;
- підстилка для клітинного змісту не потрібна. Необхідно всього лише регулярно чистити і дезінфікувати пташині будинки;
- освітлення для одноденних курчат має бути цілодобовим;
- вентиляція теж повинна бути якісною.
На підстилках
- Підстилка на підлозі повинна задовольняти наступним вимогам: бути м'якою, пухкою і добре вбирати вологу. Має значення і сам пол. Він засипається шаром негашеної вапна в розрахунку 1 кг на 1 метр квадратний. Далі кладеться сама підстилка. Найкращим варіантом вважаються сухі, добре висушені тирси.
- Температура в приміщенні може бути трохи нижче, ніж у клітинах.
- Вимоги до вологості, світлового дня і вентиляції такі ж, як і при першому наведеному варіанті.
УВАГА: Навіть короткочасне зниження температури негативно позначається на стані курчат-бройлерів, що може призвести до їх загибелі. Саме з цієї причини для підтримки потрібної температури використовують електричні обігрівачі.
Годування
Харчування бройлерів в домашніх умовах має бути регулярним і збалансованим. Від нього безпосередньо залежить нарощування маси тіла і смакові якості м'яса. Розглянемо годування курчат бройлерів за віковими категоріями:
- З 1-го по 3-й день життя раціон пташенят складається з яєць і сиру.
- З 3-го дня додається зелень. Влітку це може бути подрібнена трава, ботва або крапива. Взимку зелений корм замінюється трав'яним борошном.
Трав'яне борошно повинно додаватися в розрахунку не більше 3-5 р. на 1 голову, оскільки клітковина повільно засвоюється молодими організмами і може спровокувати пронос. Перші 7 днів курчат годувати слід 8 разів на день.
- З 5-го дня життя вводяться мінеральні речовини. Їх містить кісткове і рибне борошно, товчений крейду. Яйця даються вже разом зі шкаралупою.
- З 2-х тижневого віку в харчуванні з'являються крупи: пшонка, кукурудзяна, пшениця. У цей період зернові становлять 60% від раціону. Харчування стає 6-разовим.
- У віці 3-х тижнів додається відварена картопля і робиться волога мішанка, яка потім чергується з сухою. Кількість годувань скорочується до 4-х разів, а при досягненні бройлерами місячного віку - до 2-х.
- Починаючи з 2-го місяця і далі, кількість трав'яного корму стає більше білкового.
РАДА: Поїти бройлерів до 14-денного віку рекомендується тільки кип'яченою водою. Для сприятливого впливу на травлення іноді можна додавати трохи марганцівки або відвару ромашки.
Комбікорм
Дуже часто для прискорення росту птиці її годують комбікормом. Як правило, використовують 3-хступеневі системи, які включають корми, розраховані на всі періоди життя - від народження до забою.
Комбікорм - це джерело вітамінів, мінералів, білків і жирів, які необхідні для зміцнення імунітету і швидкого зростання. Особливо доцільно використовувати для відгодівлі комбікорму на великих птахофермах. На дрібних подвір'ях іноді такий корм не вигідний з точки зору окупності. У таких випадках комбікормом годують тільки перші 4 тижні.
Дивіться відео про комбікорм для вирощування здорових бройлерів:
Часті помилки господарів
Часто при вирощуванні бройлерів недосвідчені господарі допускають помилки, які загрожують наслідками у вигляді хвороб або навіть падежу поголів'я. Щоб уникнути таких неприємностей, слід знати і дотримуватися таких правил:
- Раціон птиці повинен бути збалансованим, а годування - регулярним.
- При клітинному вмісті клітини повинні своєчасно очищатися від позначки і дезінфікуватися. Якщо утримання на підстилці, то вона повинна регулярно замінюватися. Даний аспект позбавить птицю інфекційних захворювань, які можуть виникнути в антисанітарних умовах.
- Поїлки повинні встановлюватися не на підстилці, а в спеціальних місцях. В іншому випадку, шар підстилки буде постійно вологим, тим самим створюючи сприятливе середовище для розвитку цвілі і грибка, і, як наслідок - хвороби курей.
- Щоб уникнути падежу і хвороб, рекомендується проводити вакцинацію поголів'я, особливо якщо раніше вже були випадки захворювань.
- Недотримання перерахованих вище рекомендацій - це і є часті помилки, які допускають птахівники-початківці.
Ознайомившись з порадами та рекомендаціями щодо змісту курчат, наведених у даній статті, можна успішно виростити не одну партію м'ясних бройлерів. Більш того, при наявності приміщення можна організувати цілорічне виробництво, а не тільки сезонне. Головне - бажання і праця.